Ebreterra abre un obrador compartido para proyectos agroalimentarios
Fecha del hecho: 22 de octubre de 2026 a las 11:10 · 2026-10-22 · Texto generado con IA · Tiempo estimado de lectura: 1 min
El servicio de Deltebre ofrece una cocina equipada a particulares, productores y empresas por 29 euros la hora, con paquetes y bonificaciones.
El Consell Comarcal del Baix Ebre ha presentado el Obrador Compartido de Ebreterra, en Deltebre, gestionado por Baix Ebre Innova. El servicio permite a particulares, pequeños productores y empresas transformar alimentos para comercializarlos o para autoconsumo sin tener que asumir individualmente toda la inversión de un obrador propio. [1]
El espacio dispone de una cocina profesional de 137,55 metros cuadrados, vestuarios, lavabos y zonas de trabajo. Entre los equipos hay hornos profesionales, una línea modular de cocción, una envasadora al vacío, un autoclave, un horno Rational y sistemas de refrigeración, congelación y abatimiento de temperatura. [1]
En esta primera etapa se están realizando contactos y visitas con personas interesadas. Para utilizar el obrador hay que presentar una solicitud en la sede electrónica del Consell Comarcal y reservar el espacio; la tarifa es de 29 euros por hora, con paquetes de horas y bonificaciones para determinados perfiles. Ya hay interés de proyectos de aceite, carne, hortalizas y conservas, además de restaurantes y profesionales de la cocina. [1] [2]
Publicado
Fuentes
Consell Comarcal del Baix Ebre
Publicación original: 22 de octubre de 2026 a las 11:10 · Comprobado: 22 de octubre de 2026 a las 20:42
Setmanari l’Ebre
Publicación original: 22 de octubre de 2026 a las 9:24 · Comprobado: 22 de octubre de 2026 a las 20:42
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