Tortosa abre el Mercat Bio con productores de las cuatro comarcas y degustaciones gratuitas

El primer Mercat Bio de las Terres de l’Ebre se celebrará en la plaza del Ayuntamiento de Tortosa el sábado 17 de octubre de 2026, de 9 a 14 h. La Generalitat lo organiza con apoyo municipal dentro de la Setmana Bio per l’Alimentació Ecològica, que va del 10 al 18 de octubre. [1]

Están confirmados al menos 24 productores y elaboradores del Baix Ebre, el Montsià, la Terra Alta y la Ribera d’Ebre. El mercado quiere mostrar la diversidad y la calidad de la producción ecológica territorial. La actividad «Tasta el Mercat» permitirá degustar gratuitamente productos con los participantes. [1]

El chef Cristian López, del restaurante Moments de Tortosa, hará una demostración de cocina en directo: comprará los ingredientes en el mercado y decidirá allí qué plato preparar. La propuesta incluye probar el plato, una charla sobre maridaje de vinos y otra sobre aceites a cargo del panelista Eudald Salvat. Para los niños habrá un taller de velas de cera natural y un juego de memoria con cata de aceite. Sud Gastronòmic dinamizará el evento. [1]

La alcaldesa, Mar Lleixà, y la concejala de Comercio, Sònia Rupérez, presentaron la cita con Tula Llorach, jefa del servicio de coordinación y gestión territorial del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, y Verònica del Águila, coordinadora de Agricultura Ecológica. Lleixà vincula la propuesta al objetivo de una ciudad más saludable y a dar visibilidad al sector agrario y a los productos locales y de proximidad de un territorio Reserva de la Biosfera. [1]

Lleixà y Rupérez invitan a las familias a participar en los talleres y las degustaciones. La concejala también anima a comprar en las tiendas de Tortosa y a visitar el mercado municipal. Dentro de la misma Setmana Bio, alumnos de distintos centros escolares visitarán los puestos del Mercat de Tortosa para aprender a identificar y valorar los productos de proximidad y ecológicos. [1]