Expocítric Alcanar amplía la feria con gastronomía, talleres y jornadas técnicas

Expocítric Alcanar desplegará actividades del 12 de noviembre al 13 de diciembre, con la feria central los días 14 y 15 de noviembre. Después de superar los 6.000 visitantes en la primera edición, la nueva cita reunirá a más de 40 expositores, cocineros, talleres y propuestas para todos los públicos. El Ayuntamiento de Alcanar la organiza con el apoyo de la Diputación de Tarragona para reivindicar al campesinado, los productores de proximidad y los cítricos locales. [1]

La feria abrirá el sábado 14 de noviembre a las 11.00 h en los espacios interiores y exteriores del Centre Cívic. Habrá empresas agroalimentarias, artesanos, productores de proximidad, iniciativas vinculadas al sector citrícola y espacios gastronómicos. La programación completa se podrá consultar mediante el código QR del cartel oficial. [1]

El escenario del Centre Cívic acogerá seis demostraciones de cocina con profesionales del territorio, dinamizadas por Sud Gastronòmic y con degustaciones para el público. Arnau París, ganador de «MasterChef» y cocinero del formato «Pim-Pam» del programa «Cuines» de 3Cat, protagonizará la última demostración del sábado; el cocinero tiene cerca de 200.000 seguidores en las redes. También habrá talleres de los expositores, reconocimientos al sector y al campesinado local, zona infantil y música en directo. [1]

Las actividades previas comenzarán el 12 de noviembre en el Mercat Municipal con un taller de cocina con cítricos de Rosa Samper, conocida como la Bunyoles. El 13 de noviembre, el mismo espacio reunirá a cocineros locales en una noche gastronómica con tapas elaboradas con cítricos. [1]

Alcanar celebrará los días 12 y 16 de noviembre las jornadas técnicas «Los retos de la citricultura: sanidad vegetal, tecnologías de producción y nuevas variedades», con conferencias y conversaciones abiertas. Las Jornadas Gastronómicas de la Clementina completarán el programa del 13 de noviembre al 13 de diciembre, con menús especiales de varios restaurantes del municipio. [1]