Tortosa obre el Mercat Bio amb productors de les quatre comarques i tastos gratuïts

El primer Mercat Bio de les Terres de l’Ebre se celebrarà a la plaça de l’Ajuntament de Tortosa el dissabte 17 d’octubre de 2026, de 9 a 14 h. La Generalitat l’organitza amb el suport municipal dins de la Setmana Bio per l’Alimentació Ecològica, que va del 10 al 18 d’octubre. [1]

Hi ha confirmats almenys 24 productors i elaboradors del Baix Ebre, el Montsià, la Terra Alta i la Ribera d’Ebre. El mercat vol mostrar la diversitat i la qualitat de la producció ecològica territorial. L’activitat «Tasta el Mercat» permetrà degustar gratuïtament productes amb els participants. [1]

El xef Cristian López, del restaurant Moments de Tortosa, farà una demostració de cuina en directe: comprarà els ingredients al mercat i decidirà allí quin plat preparar. La proposta inclou tastar el plat, una xerrada sobre maridatge de vins i una altra sobre olis a càrrec del panelista Eudald Salvat. Per als infants hi haurà un taller d’espelmes de cera natural i un joc de memòria amb tast d’oli. Sud Gastronòmic dinamitzarà l’esdeveniment. [1]

L’alcaldessa, Mar Lleixà, i la regidora de Comerç, Sònia Rupérez, van presentar la cita amb Tula Llorach, cap del servei de coordinació i gestió territorial del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, i Verònica del Águila, coordinadora d’Agricultura Ecològica. Lleixà vincula la proposta a l’objectiu d’una ciutat més saludable i a donar visibilitat a la pagesia i als productes locals i de proximitat d’un territori Reserva de la Biosfera. [1]

Lleixà i Rupérez conviden les famílies a participar en els tallers i les degustacions. La regidora també anima a comprar a les botigues de Tortosa i a visitar el mercat municipal. Dins de la mateixa Setmana Bio, alumnat de diferents centres escolars visitarà les parades del Mercat de Tortosa per aprendre a identificar i valorar els productes de proximitat i ecològics. [1]